Praktijk

Praktijk: KOOKMET

KOOKMET is een mobiele keuken die elke vrijdag opduikt op de markt van Abattoir in Anderlecht. Kinderen gaan samen naar de markt en leren koken met goedkope en seizoensgebonden producten. Tegelijkertijd is KOOKMET een manier om de vinger aan de pols te houden van de buurt. “Iedereen die zin heeft om te proeven van wat de markt de bieden heeft, is welkom”, zegt initiatiefneemster Eva De Baerdemaeker. “Onze mobiele keuken trekt de aandacht van de marktkramers en de bezoekers. De buurt pikt het op en komt meer en meer met eigen initiatieven.”

KOOKMET is een project van Cultureghem, een organisatie die op de Abatoirsite werkt rond kwaliteitsvolle publieke ruimtes. Wil je er meer over weten? KOOKMET is een van de veertien projecten die zichzelf voorstellen tijdens ons inspiratie- en netwerkevenement WIN∞.